这是一个非常常见的问题，但答案可能因地区和考试要求而异，大部分国家和地区都没有明确规定是否有大专文凭就可以考取营养师证书。

通常情况下，考取营养师资格认证需要具备一定的专业知识和技能，包括营养学、食品科学、医学等领域的基础知识，以及相关的实践经验，这通常需要通过考试或者实习等方式来实现，对于一些专业的学历要求较高的职位，比如临床营养师或者食品研究员，可能还需要有硕士或者博士学位。

如果你确实没有大学学历，但有相关的教育背景和工作经验，那么你仍然有可能通过各种方式考取营养师证书，具体情况还需要根据具体的考试规则和申请要求来决定。

虽然没有大学学历可以考取营养师证，但只要你有相关的教育背景和工作经验，并且具备相应的知识和技能，就有可能成为一名合格的营养师，随着社会对健康意识的提高和对营养专业人才的需求增加，这也为那些没有大学学历的人来说提供了更多的发展机会。