公共营养师证备考书籍的选择主要取决于考生的学习目标、学习进度和个人喜好，对于想要系统学习和掌握营养知识的考生来说，可以考虑选择《公共营养师资格考试教程》等专业教材。

这些教材内容全面、深入，涵盖了公共营养师需要了解的各种专业知识和技能，包括营养学基础、膳食指导、食品加工与保存、营养评价、健康教育等，这些教材还配有大量的习题和模拟试题，帮助考生检验自己的学习效果。

还可以参考一些在线的公共营养师培训课程或者网站，如“中国营养学会”、“优路教育”等，这些课程通常由专业的营养师授课，具有较高的权威性和实用性。

在备考过程中，除了认真阅读教材外，还需要积极参加各种学习活动，如网络讲座、研讨会等，这不仅可以提高自己的理论水平，还能了解最新的营养研究成果和技术动态。

公共营养师证备考是一个系统的过程，需要考生有系统的学习计划，持之以恒的努力，才能顺利通过考试。