中级营养师证的含金量是由多种因素共同决定的，证书本身是一种资格证明，可以证明持证人具备从事营养工作的专业技能和知识水平。

证书也可以作为一种就业工具，许多雇主在招聘时会要求求职者提供相关的证书作为参考，因此持有中级营养师证的持证人更容易找到工作机会。

证书也可以提高个人的社会地位和影响力，随着社会对健康饮食的关注度不断提高，持有中级营养师证的持证人可以在相关领域内建立自己的专业声誉，并为其他人树立榜样。

中级营养师证的含金量取决于多种因素，包括证书本身的含金量、证书在就业市场的应用价值以及证书对于个人和社会地位的影响等，只有当持证人在多个方面都表现出色，才能充分证明其持有的中级营养师证具有较高的含金量。