在南宁，有多个地方可以选择参加营养师的培训和考试，这些地方包括南宁市健康食品学院、广西师范大学营养科学与工程学院、南宁市营养学会等。

南宁市健康食品学院是广西最大的健康食品培训机构之一，其专业的营养师证书是由自治区人力资源和社会保障厅颁发的，学校拥有一支经验丰富的师资队伍，提供多种营养课程供学员选择，学院还举办各种培训班，帮助学员提升专业技能。

广西师范大学营养科学与工程学院也是广西最好的营养学教育机构之一，其营养师证书由自治区人力资源和社会保障厅颁发，学院的教师团队实力雄厚，教学经验丰富，学院还设有多个实验基地，为学员提供了实际操作的机会。

南宁市营养学会也是一家专注于营养学研究和推广的非盈利组织，其会员资格由自治区人力资源和社会保障厅颁发，学会会定期举办各类研讨会和培训活动，为学员提供最新的营养知识和技术。

以上几个地方都有各自的特色和优势，可以根据自己的实际情况进行选择，无论在哪里学习，都需要注意选择正规、专业的机构和教师，并且按时完成相关的培训和考试，以获得有效的证书。