作为一名营养配餐师，你将需要具备一定的专业知识和技能，以下是你可能需要的一些资格证书：

1、食品科学与工程学士或硕士学位：这是基础的教育要求，但如果你希望在专业的领域深入发展，可能还需要相关的专业认证。

2、饮食科学助理或其他相关领域的证书：这可以证明你的专业背景和知识水平。

3、配餐师执照：这个是每个营养配餐师都需要的最基本证书，它可以证明你在特定领域的工作经验。

4、食品卫生安全培训：这是一个基本的要求，可以确保你提供安全的食物。

除了以上要求，你还可能需要通过一些职业评估测试，如美国营养师协会（NASD）的营养师考试或者国际食品科技学院（IFS）的营养食品科技考试等。

成为一名营养配餐师是一个有挑战性且充满机遇的职业，需要不断地学习和发展自己的知识和技能。