营养师资格证书的承认是由我国人力资源和社会保障部认可的专业机构进行的，这主要有以下几个方面：

它是对食品生产和餐饮企业从业人员的一种专业资格证明，通过这样的认证，企业可以得到国家相关部门的认可，提高其行业地位和竞争力。

它也是职业发展的一个重要标志，许多企业会根据员工的技能水平、健康状况等因素，将其安排到需要的岗位上工作，从而进一步提升企业的整体实力。

它还可以作为劳动者就业市场的参考，一些雇主会对具备良好职业技能的人才，更加青睐，并希望他们能成为公司的核心竞争力。

营养师资格证书是每个有志于从事食品生产和餐饮行业的工作者的重要工具，它不仅能够提高自己的职业素质，还能够为求职者打开更多的就业机会。