在中国，营养师证书的权威性和含金量主要取决于颁发机构的专业性、公信力以及国家的认可度，目前，国内较为权威且得到广泛认可的营养师证书主要有中国营养学会颁发的“注册营养师”证书和人力资源和社会保障部（简称“人社部”）职业技能鉴定中心颁发的“公共营养师”证书。

中国营养学会是中国营养学界的最高学术团体，其颁发的“注册营养师”证书，代表了行业内的专业高度，持有者通常具有丰富的理论知识和实践经验，被广大医疗机构、学校、企事业单位等广泛接纳，这个证书的考试内容包括基础营养、临床营养、社区营养、食品卫生等多个方面，对申请者的专业素养要求较高。

由人社部职业技能鉴定中心颁发的“公共营养师”证书，是根据国家职业资格目录设立的职业技能等级认证，其考试内容涵盖营养基础知识、人群营养、食物营养、膳食指导等方面，更侧重于实际操作能力和应用能力的考核，适合在社区、餐饮、健身等领域工作的人员。

选择哪个机构颁发的证书，应根据个人的职业规划和发展方向来决定，如果你希望在科研或医疗领域发展，中国营养学会的证书可能更适合你；如果你想在公众健康教育、餐饮管理或者健康咨询等领域工作，那么公共营养师证书可能会更有帮助。

无论选择哪种证书，重要的是要确保该证书在行业内有广泛的认同，并且能够为你的职业生涯提供实质性的提升，持续学习和实践也是保持专业素质的关键，毕竟，营养师的工作不仅仅是理解和传播营养知识，更是帮助人们建立健康的饮食习惯，促进生活质量的提高。