在如今的就业市场中，拥有健康饮食的知识和技能是非常重要的，如果你想成为一名专业的营养师，那么你需要掌握大量的知识和技能，包括营养学的基础理论、食品选择与营养搭配、人体能量消耗等。

建议你阅读一些基础的专业书籍，如《营养学基础》、《膳食指南》、《人体生理与病理》等，这些书籍可以为你提供一个系统的、全面的理解营养学的基本原理和方法。

你可以选择一些实践性的书籍来提高你的实际操作能力。《烹饪营养》、《食品安全与卫生》、《营养饮品制作》等，这些书籍可以帮助你了解如何科学地进行食品的选择和搭配，以及如何制作营养均衡的食物。

你可以参考一些专业的教育课程或者在线资源，以深化对营养学知识的理解，并获取最新的营养学研究成果。“营养师专业资格考试”、“营养学在线课程”等。

要想成为一名合格的营养师，不仅需要具备扎实的专业知识，还需要通过不断的学习和实践，提高自己的操作能力和理解力，希望以上的信息对你有所帮助！