厨师营养师证书是衡量厨师专业技能和知识水平的重要标志，根据中国烹饪协会的规定，凡具备下列条件者可申请厨师营养师资格：

1、拥有中等职业学校、技工学校或烹饪院校毕业证书。

2、熟练掌握烹饪技术与方法，并了解营养学原理与食品科学基础。

3、具备一定的实践经验和分析能力，能够运用理论知识解决实际问题。

4、获得过相关认证（如中式烹调师、西式烹调师、营养师）。

申请人还需满足以下几个基本要求：

1、体重和身高符合行业标准，无明显疾病史。

2、健康状况良好，能适应长期工作强度和压力。

3、不吸烟，无饮酒习惯。

获得厨师营养师资格将有助于厨师更好地理解和应用营养知识，为顾客提供更健康、美味的餐饮服务，这也是厨师提升自身竞争力和价值的一个重要途径。