素食营养师是一个备受关注的职业，它不仅需要丰富的专业知识和技能，还需要具备一定的社会影响力和教育能力。

你需要通过正规的培训机构进行学习，中国的营养学教育机构有很多，如北京大学、复旦大学等都有相关的专业课程，还可以选择参加一些线上或线下的素食营养师培训课程，这些课程通常由专业的营养师或医疗机构提供。

你需要积累大量的实践经验，在学习的过程中，你可能需要参与一些实践项目，比如在医院、学校或者社区开展营养咨询服务，你也可以参加一些比赛和竞赛，以提高自己的实战能力。

你需要不断更新知识和技能，随着新的研究和技术的发展，营养学的知识也在不断更新和变化，你需要持续关注最新的营养研究成果，并将这些研究成果应用到实践中。

考取素食营养师证需要你具备扎实的专业知识、丰富的实践经验、以及持续的学习和创新精神，只有这样，你才能成为一名优秀的素食营养师。