在长沙，考取营养师证书的机构有很多，下面列举了一些知名的机构：

1、长沙市职业技能培训中心：他们有专门的营养师培训机构，提供各种类型的营养师培训课程。

2、湖南医科大学附属第二医院营养科：这是一所具有较高影响力的医院，他们的营养科设有专业的营养师，并有相应的认证考试。

3、长沙市营养学会：这是长沙市最具权威性的组织之一，他们会定期举办相关的学术会议和培训班。

4、中国人民解放军总后勤部湖南营养研究所：这是一个国家一级研究机构，他们在营养学领域有着深厚的科研实力。

还可以选择线上报名进行备考，很多机构都有自己的官方网站或者公众号，可以通过在线报名的方式进行学习。

无论选择哪种方式，都需要认真准备，充分理解营养师的职业规范，掌握相关的专业知识和技能，才能顺利通过考试，也要保持积极的学习态度和毅力，因为考试的竞争压力也是相当大的。

在长沙考取营养师证书是一个比较容易的过程，只要你有决心，就一定能够取得成功。