“营养博士”是一类学位证书的名称，通常与医学或营养学相关，这个称号通常是为那些有深厚医学背景的人士所授予，他们对人体健康有着深入的理解和丰富的实践经验。

在中国，“营养博士”的学位证是指中国营养学会颁发的“营养硕士”，这个学位证表明该证书持有者具有在营养领域进行研究、教学和咨询的专业知识和技能，营养硕士是一个高级专业学位，旨在培养具备科学知识和实践技能，在食品卫生、营养科学等方面从事科研、教育和临床工作的专门人才。

值得注意的是，“营养博士”并不是所有医学专业的人都可以申请，申请人需要具有扎实的医学基础，如医学理论知识、病理生理学、解剖学等，申请人需要有相关的实践经验和研究成果，这是评审他们是否具备足够的专业知识和技能的重要标准之一，申请人在完成研究生学习后还需要通过相应的考试，以证明他们的学术能力和综合素质。

“营养博士”是一种特殊的学位证书，它反映了持有者的专业知识和技能水平，是他们在医疗保健领域取得重要成就的一个重要标志。