运城营养师证在运城市卫生健康委员会的官方网站上进行报名和考试，您可以登录该网站，找到相关的报名入口和考试流程，您需要在线填写个人信息并上传相关证明材料，您需要参加现场资格审核，并通过专业素质测试，您可以通过网络完成后续的学习和培训，申请领取证书。

需要注意的是，不同的地区和机构可能有不同的报名时间和程序要求，因此建议您在报名前详细阅读相关的信息和说明，为了确保顺利通过考试和领证，建议您提前做好充分的准备和学习，如果您有任何疑问或需要帮助，请随时向当地卫生健康委员会咨询。