随着社会的进步和人口老龄化的加剧，人们对养老服务的需求也在不断增加，在这些服务中，养老院作为一种重要的养老服务，对于提供高品质的生活环境和服务有着至关重要的作用，在很多养老院中，由于人力资源的限制，往往需要依赖一些专业人员进行日常管理。

尤其是营养师这一职业，因为其涉及到老年人的身体健康，因此在养老院的工作中具有非常重要的地位，由于这是一份需要长期投入的专业工作，并且对个人的职业发展要求较高，所以很多人对此感到犹豫。

在我看来，养老院确实需要营养师证，营养师证书可以证明他们具有专业的营养知识和技能，这对于提高养老院的服务质量是非常有帮助的，营养师证书也可以为他们在寻找新的工作机会时增加更多的竞争力，营养师证书也是养老院对员工进行职业培训的重要依据。

当然，虽然养老院可能需要营养师证，但这并不意味着他们不能完全依靠现有的员工来进行服务，相反，良好的团队协作能力、足够的专业知识和技能以及贴心的服务态度，才是养老院提供优质服务的关键，我认为只要养老院能够在确保服务质量的同时，也能充分考虑到员工的发展需求，那么就不需要强制要求所有的员工都持有营养师证。