株洲是湖南省的一个重要城市，拥有丰富的教育资源和就业机会，如果你想要学习营养师的相关知识，可以选择在当地的教育机构或者社区中心进行培训。

你可以选择在当地的医疗机构、学校或社区中心参加营养师的培训班，这些机构通常会有专业的教师和设施来教授营养知识和技能，还可以通过网络报名一些在线课程，这些课程通常由营养师本人授课，能够提供更为个性化的指导和反馈。

你也可以选择自学，现在的互联网技术非常发达，有很多在线的学习平台和资源可以帮助你自学营养师的知识，有许多在线教育网站和社区，你可以在上面找到各种营养师相关的教程、案例分析和考试题库等。

无论你选择哪种方式，都要确保你的学习内容符合中国营养师协会的规定，并且定期参加相关的考试，以保持你的专业知识的更新和完善，也要注意健康饮食和个人习惯的养成，这是营养师的重要职责之一。