护理营养管理专业的学生是可以在护士证考试中报名的，这是因为护理营养管理专业的方向主要是对患者进行饮食指导和营养治疗，这与护士的工作职责相吻合。

护士证是由国家卫生部颁发的专业证书，主要衡量的是护士的职业技能和服务水平，对于护理营养管理专业的学生来说，他们不仅需要掌握相关的专业知识和技能，还需要具备良好的沟通能力和团队协作精神，这些都是护士在工作中不可或缺的能力。

护理营养管理专业是一个注重实践和理论结合的专业，因此在考试中也会包含一些实践题，如模拟实习等，以检验学生的实际操作能力。

护理营养管理专业的学生是可以考取护士证的，只要他们在学习过程中能够不断提升自己的专业素养和综合素质，就完全有可能在护士证考试中取得优秀的成绩。