在现代社会，拥有营养师证书已经成为了一个热门的职业选择，而关于学习营养师证的途径，有两种不同的方式：一是自学，二是通过成人高考。

自学是非常常见的方式，其优点在于你可以根据自己的时间安排和学习进度进行自我调整，无需受制于传统教育的时间表，自学需要你有一定的自学能力和自律性，对于一些基础知识的学习和理解可能还需要付出更多的努力。

成人高考是一种更系统、更具规范的学习方式，它有固定的课程体系和教师团队，能够保证你的学习进度和质量，成人高考还有学籍管理、成绩查询等功能，方便你在毕业后获得有用的证书。

自学和成人高考各有优劣，取决于你的个人情况和需求，如果你有足够的自学能力，又注重灵活度，那么自学可能是更好的选择，如果你追求的是系统的教育和证书，那么成人高考则是最好的选择，无论选择哪种方式，都要记住，持之以恒地学习和实践是取得成功的关键。