考取营养师证的人群广泛且多元，从事健康相关工作如医生、护士、健身教练等人员，需要掌握营养知识和技能，因此有强烈的职业需求，希望提升自己专业素质和社会地位的企事业单位员工、教育工作者、社区工作者等人，也需要了解人体生理功能、营养需求和饮食搭配等方面的知识，以便更好地服务于大众。

随着人们对健康的重视程度提高，越来越多的家庭和个人开始关注自己的营养状况，并寻求专业的营养咨询，这些人被称为“健康管理者”，他们可能拥有其他资格证书，如律师证或会计师证，但想要在个人生活或工作中进行更为深入的专业规划和指导，考取营养师证是一个很好的选择。

许多人也在寻求创业机会，特别是涉及到餐饮业或者健康食品产业的创业者，他们需要对消费者的需求和市场趋势有所理解，才能设计出符合市场需求的产品和服务，具有营养学知识和实践经验的创业者和企业家也是适合考取营养师证的人群。

考取营养师证的人群覆盖了各个年龄段和职业领域，反映了社会对营养知识和技能的需求和期待。