术后营养治疗是临床上非常重要的治疗手段之一，它是针对患者在手术后需要进行的身体恢复和身体修复的必要措施。

术后营养治疗能够帮助患者快速恢复体力，手术过程中，患者的肌肉和骨骼都可能受到损伤，而这种损伤如果不及时得到处理，可能会导致功能障碍，术后营养治疗可以通过提供必要的蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质，来支持组织的修复和再生，从而帮助患者尽快恢复正常的生活状态。

术后营养治疗对于提高患者免疫力也有着重要的作用，手术过程中，如果患者的免疫系统受损，就可能导致术后感染的风险增加，术后营养治疗可以通过提供维生素C、E、锌等抗氧化物质，以及β-胡萝卜素等维生素A类物质，来增强患者的免疫力，预防术后感染的发生。

术后营养治疗还对患者的心理健康有着积极的影响，手术过程中的恐惧、焦虑等负面情绪，会对患者的心理健康产生负面影响，术后营养治疗可以通过提供足够的能量和营养，来帮助患者放松心情，缓解压力，从而有利于心理康复。

术后营养治疗对于促进患者的身体恢复、提高免疫力、改善心理健康都有着重要的作用，在手术后的恢复期间，应给予适当的营养支持，以帮助患者更好地完成术后的康复。