公众营养师证的考试流程一般包括以下几个步骤：

1、确定报考条件：首先需要了解你所在地区的公共营养师资格认证考试报名要求，比如有的地方可能需要先通过国家职业资格认证考试。

2、报名参加培训课程：根据考试的具体要求和自己的实际情况选择合适的培训课程进行学习。

3、参加专业培训：在专业机构或机构指定的时间和地点参加相应的培训课程，主要是通过理论授课和实操练习。

4、通过理论考试：专业机构会定期组织理论考试，以检验考生对相关知识的理解程度。

5、实践操作考核：理论考试合格后，还需要进行实践操作考核，这是评价考生实际操作能力的重要环节。

6、领取证书：通过以上所有程序后，考生就可以领取到公共营养师资格证书了。

值得注意的是，获取公共营养师资格证书并非易事，不仅需要深厚的专业知识和实践经验，更需要有良好的职业道德和服务意识，在备考过程中，考生应该注重理论与实践相结合，全面提高自身素质和能力，也要注意保持学习的热情和动力，以确保在考试中取得理想的成绩。