牡丹江营养师资格证的考试，需要经过以下几个步骤：

你需要通过理论知识的学习，这些学习内容通常包括营养学的基础理论、食品营养学的基本原理和方法、营养师的职业道德等。

你需要参加实际操作考试，这个考试主要是对你的专业知识进行验证，以确保你有必要的技能和知识来完成营养咨询和服务工作。

你需要通过论文答辩和临床实践考核两个环节才能获得营养师资格证书，论文答辩是对你的专业素养和创新思维能力的一次全面考察，而临床实践考核则是对你的实践经验的认可。

想要取得牡丹江营养师资格证，不仅需要扎实的专业知识，还需要良好的职业道德和社会责任感，只有这样，你才能成为一名合格的营养师，为社会提供高质量的服务。