在家制作营养粉并非无证可循，以下是一些基本的步骤和要求：

你需要确保你有足够的知识和技能来正确操作，你可以通过阅读相关的书籍、文章或网站来学习如何购买和加工各种食材，你还需要知道不同食材的营养价值，并能根据你的目标和需求选择合适的配方。

你可能需要获得一些许可或证书才能在家庭中制作食品，这可能会因地区而异，在美国，如果你打算在家里生产某种食品，你可能需要向当地的农业部或其他相关机构申请许可，在中国，有些地方也可能有相应的法规要求，某些食品不得在市场上销售等。

无论你的做法是否得到许可，都应该始终注意食品安全，你应该定期检查原料的质量，以确保它们符合标准，你也应该确保所有的设备都已彻底清洗并消毒，以防污染。

虽然在家制作营养粉并不需要特殊的许可证，但是为了保证食品安全，你也应该尽可能遵循正确的做法和要求。