您的问题可能有误解，中国的公共营养师证书一直都是非常受认可的，但是并没有说已经完全取消，在中国，公共营养师作为一项专业技能，在日常生活中和医疗领域中都有着广泛的应用。

从专业角度来说，公共营养师是根据人体生理、营养和健康需求，为公众提供营养知识和膳食指导的专业人员，他们的工作涉及到各种人群，包括儿童、青少年、成年人、老年人、患有慢性病的人群等，在现代社会，随着人们对健康的关注度提高，对公共营养师的需求也在增加。

从社会角度看，公共营养师不仅能够帮助人们科学合理地搭配饮食，避免因为食物不均衡导致的疾病，还能通过推广营养知识，提升大众的营养意识，促进人们的健康生活。

虽然当前市场上一些公共营养师的资格认证可能会有所下降，但并不代表公共营养师的地位已经消失或者无法再得到尊重，相反，随着社会的发展和人们对健康的认识深化，公共营养师的角色将会更加重要，他们将继续为社会提供优质的服务，保障人们的身体健康。