在美食行业中，厨师和营养师的角色是相互关联的，在许多情况下，一位厨师不仅需要具备烹饪技巧和食材知识，还需要掌握如何使用这些食材来提供最佳的食物口感和营养价值，一些高级的餐厅和职业厨师可能会要求持有营养师证书。

并非所有的厨师都需要持有营养师证书，尽管有些厨师可能有烹饪技能，但他们可能没有足够的了解如何将这些技能用于创建健康、美味的食物，他们可能更关注食物的味道和外观，而不是营养价值，在这种情况下，营养师证书可能是有益的，因为它可以为厨师提供关于营养和健康食品制作的专业指导。

有些厨师可能会因为个人喜好或口味而选择不使用健康的食材，或者他们的菜肴缺乏营养，在这种情况下，营养师证书可以帮助他们理解如何使用营养丰富的食材来创造美味且营养均衡的菜肴。

持有营养师证书对于想要在烹饪行业发展的厨师来说是一个很好的选择，它不仅可以帮助他们更好地理解食物和营养，也可以提高他们在行业中的竞争力，这并不是强制性的要求，厨师可以根据自己的兴趣和需求来决定是否需要这个证书。