在现代社会，随着人们生活水平的提高和健康观念的普及，对健康的需求越来越强烈，在这个过程中，健康管理、营养咨询等职业成为热门行业，而想要成为一名专业的营养师，就需要具备一定的知识基础。

对于没有任何医学或者相关专业背景的人来说，可能需要从零开始学习，可以通过自学或参加相关课程来获取基本的知识，营养学是一门涉及到人体生理、生物化学以及营养成分对人体健康影响的学科，需要了解人类的基本营养需求、食物的营养价值、食品加工与储存过程、营养素之间的相互作用等内容。

掌握相关的技能也是必要的，营养师除了要有理论知识，还需要有实际操作能力，能够进行营养咨询、制定饮食计划、评估饮食效果等工作，可以通过参加实习、做志愿者等方式来积累实践经验。

持续的学习和实践是提升自己专业水平的关键，营养师需要关注最新的营养学研究成果，同时也要关注行业发展动态，不断提升自己的专业知识和技能。

想要成为一名营养师，不仅需要具备扎实的专业知识，还需要有良好的沟通能力和实践能力，只有这样，才能满足社会对专业营养师的需求，为人们提供更加科学、合理、个性化的健康服务。