在广东省，要想取得营养师的资格证书，首先你需要满足相关的学历要求，高中及以上学历即可报考初级营养师考试，你还需要参加并通过一定的考试，以下是具体步骤：

1、报名参加营养师初、中级资格考试，你可以直接登录广东省人力资源和社会保障厅官方网站，选择“专业技术人员职业资格考试”下的“营养师”，按照提示进行注册和报名。

2、在报名时，你需要填写个人信息，并提交相关证明材料，如身份证、毕业证书等。

3、通过初、中级资格考试后，你将获得证书，这个证书是证明你具备营养师资格的重要证件。

4、获得证书后，你可以在广东省人力资源和社会保障厅的职业技能评价中心申请职业技能鉴定，从而获取更高级别的证书。

要取得广州地区的营养师资格证，你需要先通过专业的考试，然后完成相关的培训和认证，最后才能获取有效的证书，希望以上信息对你有所帮助。