营养师资格证书是由中国卫生部颁发的，该证书主要用于验证营养师的专业知识、技能和资格，为消费者提供科学、合理、有效的饮食指导和健康咨询。

近年来，随着人们对身体健康越来越重视，对营养学的需求也在不断增长，营养师的专业素质和知识水平成为市场需求的重要组成部分，营养师可以通过参加专业培训、在线学习等方式获取营养知识，提高自身的专业素养。

在中国卫生部的指导下，我国各地的营养机构已经开始实施营养师资格认证制度，通过这个系统，可以确保营养师在教学和咨询服务中能够按照国家的要求，提供科学、合理、有效的饮食指导和服务。

营养师资格证书是满足公众对营养知识需求的重要工具，也是保障公众健康的重要途径，作为消费者，我们应选择有良好资质的营养师，了解其专业的知识和能力，以便选择合适的营养服务和产品，我们也应该提高自己的营养意识，养成良好的饮食习惯，让身体获得更全面、均衡的营养支持。