职业技能营养证是中国餐饮业从业人员必备的职业资格证书，旨在提升从业人员的专业技能和服务意识，为了取得这个证书，需要在规定的学习期内完成相应课程的学习。

参加培训是获取职业技能营养证的重要途径，在中国，有多种烹饪类职业技能培训课程供学员选择，如厨师技能培训、营养师技能认证等，通过参加这些培训课程，可以系统地学习到食品安全知识、菜品制作技术、食品加工方法等方面的知识。

理论学习与实践相结合也是获取职业技能营养证的关键步骤，在掌握基础知识后，需要通过实践操作来提高实际操作能力，学习过程中应注重理论与实践的结合，不断尝试和改进自己的烹饪技巧。

要申请职业技能营养证，除了参加相应的培训外，还需要具备相关的考试成绩，在部分地区，比如上海，对职业技能营养证考试的成绩也有一定要求，考生需在规定时间内提交一份复习资料，并经过现场考试。

获得职业技能营养证是一个持续的学习和发展的过程，需要学员有足够的毅力和耐心去学习和实践，持证者在进行职场竞争时也会更加受到尊重和青睐。