营养师资格证，顾名思义，就是从事食品、餐饮业的专业人员需要具备的资格证书，下面是一些关于营养师资格证的知识点：

1、营养知识：包括食物成分和营养素、人体所需的营养素等基本概念，以及各种食品对人体健康的影响。

2、食品加工过程中的营养问题：如蛋白质摄入量不足、脂肪摄入过多、糖分过高或过少等。

3、食品营养价值：如膳食纤维的含量、钙质的摄入量、维生素B群的摄入量等。

4、食品安全问题：如食品安全法规、烹饪安全技术等。

5、营养师职业道德和诚信原则：例如对待客户要真诚、负责、公正、公平；对待工作要有责任心和敬业精神；对待职责要有担当和细心等。

6、营养师持续教育和发展：随着社会的发展和进步，营养师需要不断学习新的知识和技术，以满足市场的需求。

7、营养师的职业前景：预计未来对营养师的需求将会越来越大，选择提升自己的职业素养是非常重要的。

营养师资格证对于食品行业来说具有重要的地位，它不仅可以帮助我们在工作中更专业，还可以提高我们的工作效率和质量，通过持证成为营养师，我们可以为社会提供更多的健康食品服务，更好地服务于公众。