随着现代生活水平的提高和人们对健康生活的追求，对营养知识的需求也在不断增长，从事高级营养师这一职业的人员是否应该具备相关的证书呢？

我们要明确的是，初级营养师只是资格证书之一，他们也需要通过专业课程的学习来掌握更全面的知识和技能，他们需要学习关于食物卫生、食品营养学、食品加工技术等方面的知识。

高级营养师是营养师中的一类高端职位，他们不仅需要掌握营养知识，还需要具备解决复杂的问题能力，他们需要研究最新的膳食指南和营养素在人体中的应用，以及如何进行饮食建议等。

高级营养师也是一名实践者，他们需要实际操作专业的工具和技术，这包括使用食品加工设备，如搅拌机、研磨机等，或者研究如何调整食品的成分以满足特定的人群需求。

从事高级营养师的工作，不仅是为了提升自己的专业水平，也是为了更好地服务于社会和人们的生活，拥有高级营养师证书是非常必要的。