在福清地区，要考取营养师证，首选可以选择福清市食品药品监督管理局下属的“福建省食品安全检验所”，这个机构的专业设施完善，服务态度良好，可以提供专业的考试培训和指导，福建中医药大学也有开设相关课程，同时还有专业的考试报名和辅导服务。

考生可以通过登录福建省食品药品监督管理局官网进行在线报名，并根据系统的提示完成个人信息、专业能力等相关信息的填写，考生还需要准备相关的证明材料，如学历证书、工作经历等。

在考试过程中，考生需要通过理论考试和实操考试两部分，理论考试主要考察考生对营养学基本知识的理解和掌握；实操考试则要求考生能够运用所学知识解决实际问题，这两部分的成绩均达到规定的要求后，考生即可获得营养师证。

选择一个好的机构和考试机构对于考生来说是非常重要的，福建省食品药品监督管理局下属的“福建省食品安全检验所”是目前福清地区最适合考取营养师证的地方，其专业的服务质量和良好的考试环境一定能帮助考生顺利通过考试。