南充市营养师资格证的学习方法有很多种，以下是一种可能的学习方式：

1、学习理论知识：首先需要了解营养师的基本理论知识，包括人体生理、营养学基础、食品营养与食品安全等。

2、学习实践技能：理论学习后，可以进行实际操作训练，可以通过做各种食谱设计、营养咨询、健康饮食计划等方式来提升自己的实践能力。

3、参加考试：为了验证自己的学习成果，可以参加相关的职业资格证书考试，如国家营养师职业资格考试。

4、持续学习：随着营养学知识的更新和发展，定期复习和学习新的营养知识是非常重要的。

学习南充营养师资格证需要结合理论知识的学习和实践技能的提升，同时还要注重持续学习，以保持与时俱进的能力。