鉴定机构的营养师证是衡量专业技能和资格的重要证书之一，这个证书是由专业的认证机构颁发的，旨在证明营养师具有扎实的专业知识和丰富的实践经验，能够在食品、餐饮、医院等各个领域提供优质的营养咨询和服务。

从申请要求来看，营养师证考试难度相对较大，需要有相关领域的学历背景，应届毕业生需要具备大一或大二的学习经历；需要有一定的专业知识储备，包括人体营养学、食品科学、临床营养学等内容；需要经过严格的理论与实践考核，确保理论知识与实践能力的匹配。

获得营养师证并非易事，通过不断学习和积累，加上持续的努力和坚持，任何人都有可能成为一名优秀的营养师，在当前社会，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对营养师的需求也在不断增加，如果希望在营养行业取得成功，就需要通过这个考试来提升自己的专业素养。