公共营养师高级资格证书是从事营养咨询、教育和研究工作的专业人员的必备证件，它的考试内容包括基本理论知识、实践技能、营养学相关法规等。
基础知识部分主要测试考生对营养科学的基本原理、食品营养价值的理解以及营养知识的应用能力，这部分的内容包括了人体必需营养素的分类、各营养素的作用以及食物中毒和营养缺乏症等问题。
实践技能部分主要测试考生在实际工作中的应用能力，这部分的内容主要包括了营养咨询服务、健康教育、食品评价和营养调查等工作技巧。
营养学相关法规也是必不可少的部分，这部分的内容主要是考察考生是否了解并遵守相关的法律法规，如《食品安全法》、《消费者权益保护法》等。
公共营养师高级资格证书考试是一项全面、系统的考试，旨在提高专业人才的专业素养和服务水平，对于推动我国的营养事业的发展具有重要的意义。
