《动物营养与饲料学》专业是中国农业科学大学的一门专业，旨在培养具有扎实的专业理论知识和实践技能的动物营养师和饲料专家，该专业的毕业生通常需要在饲料厂、兽医学校、科研机构等单位工作。

在学习过程中，学生将掌握动物营养学的基本原理，如动物能量代谢、蛋白质代谢、矿物质代谢等；了解动物饲料的基本配方、生产工艺及其经济效益；学习动物疾病的发生、诊断和治疗技术；熟悉动物饲料的分类、鉴别和检验方法；研究动物营养对动物生长发育的影响以及动物饲料生产中的问题。

学生还需要掌握动物生物化学、微生物学、植物生理学等相关专业知识，以便更好地理解动物营养与饲料的工作原理，掌握计算机辅助设计、模拟仿真等现代科学技术也有助于提高教学质量。

《动物营养与饲料学》专业要求学生具备深厚的专业基础和良好的实践能力，能够在实际工作中发挥重要的作用，这是一门非常实用的专业，对学生的职业发展有着深远的影响。