在现代社会中，随着健康观念的普及和人们生活水平的提高，对营养师的需求越来越大，对于许多想要从事这个行业的初学者来说，初中学历是否可以考取营养师证是一个非常值得考虑的问题。

需要明确的是，营养师证并非学历要求，而是在一定的专业知识、技能和经验积累后取得的一种专业资格证书，初中学历完全有可能通过培训和实践来提升自己的专业能力，成为一名合格的营养师。

如果仅仅看学历去申请营养师证，可能会面临一些困难，在某些地方或机构，可能更看重申请者的实际工作经验和技术能力，如果学历不符合标准，可能需要花费更多的时间和精力进行培训和学习。

初中学历是否能够考取营养师证并不是绝对的，关键还是看个人的专业能力和实践经验，只要你愿意付出努力和时间，相信一定能够在竞争激烈的市场上找到属于你的位置，如果你有相关的职业规划或者想从事这个职业，那么现在就是开始学习和提升的好时机。