全民营养师证号是国家卫生健康委员会颁发的一种资格认证证书，主要用于证明个人具备从事全民营养服务的专业知识和技能，全民营养师证是一种证明个人身体健康状况和营养素摄入能力的文件，通过持有全民营养师证，可以向公众提供专业的健康管理服务。

全民营养师证是由中国国家卫生健康委员会颁发的官方认可的证明，意味着在全民营养行业中拥有一定的专业水平和业务范围，这种证件由相关部门进行统一管理和监管，保证了其公正性和权威性。

全民营养师证在全国范围内有效，无论在哪个地区，只要申请并取得全民营养师证，就可以在卫生行政部门注册并提供相关服务，全民营养师证也是社会公众获取健康信息、预防疾病的重要工具。

需要注意的是，全民营养师证并不能代表个人的全部素质，有些人在从事全民营养服务时可能存在服务态度问题或专业知识不足等问题，持证者应该不断提高自身素质，才能真正满足公众的需求。