在当前的社会环境中，越来越多的人开始关注自身的健康和饮食问题，在这种情况下，取得营养师证书无疑是一种很好的证明自己的专业能力和实践经验的方式，机构发的营养师证是否可以用呢？

我们必须明确的是，营养师证书并不是用来衡量一个人的专业能力的主要标准，尽管许多证书都反映了学习者的学习成果和经验，但它们并不能替代通过实际工作获得的经验和技能。

关于机构发的营养师证能否使用的问题，也需要具体情境来决定，如果这个证书是由有资质的机构颁发的，并且经过了严格的审核，那么它应该是可以被承认的，但如果这个证书是由一些非正规的机构颁发的，或者只是通过了一些形式的考试，那么就不应该被接受。

虽然机构发的营养师证是一种重要的职业资格认证，但是它并不完全代表一个人的专业能力和实践经验，在考虑是否需要使用这样的证书时，我们应该根据具体情况做出明智的选择，我们也应该重视个人的实际工作经验和实践技能，这些都是衡量一个人专业能力的重要因素。