公共营养师资格证书是由中国营养学会和国家卫生计生部联合发布的，如果你想要申请公共营养师资格证，你需要了解以下几个方面的信息：

1、课程设置：公共营养师资格证的课程包括基本营养学、食品与营养工程、健康食品科学等课程，每门课程的内容可能根据你的专业需求有所不同。

2、技能考核：考生需要通过理论知识考试和实践操作技能考试两部分来证明自己的能力，理论知识考试通常由考试机构进行，主要考察考生对基本营养学、食品与营养工程、健康食品科学等相关知识的理解程度；实践操作技能考试则要求考生在实际工作中运用所学的知识进行操作。

3、考试流程：每个省份和地区的公共营养师资格证考试流程可能会有所差异，但是大部分都会包括报名、资格审核、考试和成绩查询等步骤。

4、培训资料：为了更好地备考公共营养师资格证，你还需要准备一些相关的学习资料，这可以包括书籍、在线课程、研讨会、期刊文章等，你可以选择适合自己的学习方式和资源，以提高你的学习效率。

考取公共营养师资格证是一个非常重要的职业发展道路，只要你有目标并持之以恒地学习，你就一定能够成功。