营养师证的考试主要考察考生对食品科学、生物化学、药理学等相关领域的知识和技能，目前，营养师证书的主要专业方向有食品营养与卫生、医疗营养、社区营养等。

1、食品营养与卫生：这门专业的学生需要了解食物营养成分对人体健康的影响，学习如何设计合理的饮食方案，提供有效的营养咨询服务等。

2、医疗营养：在医院中，营养师常常要为病人提供饮食建议和治疗计划，因此需要深厚的医学知识和丰富的临床经验。

3、社区营养：这门专业的学生需要掌握社区居民的基本营养需求，帮助他们制定个性化的饮食计划，提高他们的生活质量。

还有一些特定的专业如儿童营养学、糖尿病营养学等也需要通过相关课程的学习来获得相应的资格，营养师证的考试主要是针对营养学专业的人员进行的，但并非只有营养学专业的人才能考取。