在当前社会中，对营养师的专业技能和知识水平的要求不断提高，许多人通过学习和考试获得营养师资格证书，以证明他们具备相关的专业知识和技能。

营养师的学历要求不高，但也有一些专业方向需要特定的学历背景，例如初级营养师、高级营养师等，这是因为这些专业的课程通常涵盖了生物学、医学、营养学等多个领域，所以需要相关领域的教育背景才能深入理解和掌握。

并非所有营养师都有相关的学历背景，许多营养师是通过培训和实践来提升自己的技能和知识的，他们在学校可能并没有选择特定的学科或专业，这种情况下，拥有学历背景并不一定意味着就比没有学历背景的人更有能力成为一位优秀的营养师。

对于是否需要学历背景这个问题，答案并不是绝对的，每个人的能力和素质都是不同的，因此关键在于个人的努力和实践经验，只要我们有足够的知识和技能，就能胜任各种职业和生活角色。