营养师证书是营养行业的专业技术资格认证，它代表了一个人对营养学知识和技能的深入了解和掌握，根据国家卫生健康委员会的规定，凡是在医疗机构从事食品卫生、营养咨询工作的专业技术人员，都需要具备营养师证书。

从学历上来看，目前来说只有本科学历（包括中医、中西医结合等）以及研究生学历（医学类）可以报考营养师考试，当然，这也并不是绝对的，部分医院或机构可能会接受更高层次的教育背景。

一些专门针对营养师的专业院校或培训机构，也会提供相关的在职进修课程或证书验证，进一步提升了考生的专业素质，在满足学历要求的前提下，选择适合自己的学习路径是非常重要的。