公共营养师证书是一种表明持证者具备专业技能和知识的资格证明，它对于从事营养咨询、营养教育和食品管理等相关工作的专业人士来说具有重要的参考价值。

在当前社会中，一些公众对于公共营养师这一职业的理解并不全面，有些人误以为只需要通过考试就可以获得公共营养师证书，但其实这是一个全面的学习过程，需要具备扎实的专业知识和丰富的实践经验，一些地方可能已经不再承认新的公共营养师证书，这在一定程度上也反映了人们对这个行业的认识不足。

对于公众来说，理解和尊重公共营养师的职业是十分必要的，他们不仅需要接受系统的专业知识培训，还需要积极参与实际的工作实践，不断提高自己的技能和素质，我们也应该支持那些坚持初心、致力于提高公共营养水平的人士，他们的贡献对于推动公共健康事业的发展具有重要意义。

公共营养师证书是一个值得重视的职业资格证明，但是它也需要我们的理解和尊重，只有这样，我们才能让这个行业的健康发展，为大众提供更加科学、合理、健康的饮食选择。