国家营养师证的考试主要分为理论知识和技能操作两部分，考生需要通过全国公共营养师职业资格考试来获得专业水平证书，这个考试由人力资源和社会保障部、卫生部共同组织，旨在全面掌握营养学的基本理论和临床实践知识。

考生还需要通过健康服务技能考核，这个考核主要是对考生的专业技能进行检验，包括食物成分分析、营养计算、食谱设计、健康教育等方面，考核的方式主要有笔试和实操两部分，笔试主要考察考生的基础理论知识；实操则要求考生在指定的时间内，按照营养师的工作流程，完成一系列的实际操作任务。

考生还需要参加专业伦理与法规学习，这是为了确保考生在从事营养工作的过程中，始终遵循职业道德规范，尊重患者的权益。

国家营养师证的考试过程相对复杂，但其目的是为了提高我国公民的健康素养，推动社会对营养健康的重视，无论考生是否成功取得证书，都应该继续努力提升自己的专业知识和技能，以更好地为公众提供健康服务。