在现代社会中，随着社会的发展和人们对健康的重视程度越来越高，"营养师证"已经成为了一种具有权威性的职业资格认证，对于没有学历的人来说，他们可以通过其他方式获取营养师的证书。

有一些专业机构或者学校会提供相关的培训课程，通过这些课程的学习，你可以系统地学习营养学的基本理论和实践技能，这些课程通常包括营养学的基础知识、营养食品的选择和制作方法、营养疾病的预防和治疗等，一些学校还会有专门的实验环节，让你亲自尝试和操作各种营养食品，以此来检验你的理解和实践能力。

有些人会选择自学营养师证，这需要你有一定的自学能力和毅力，你需要花费大量的时间和精力去学习和理解营养学的相关知识，自学的过程中，你可能会遇到很多困难，但是只要你坚持下去，就一定能够取得成功。

如果你有能力的话，也可以选择参加一些考试，比如中国国家职业技能鉴定中心的营养师职业技能考核，或者一些专业的认证机构的营养师认证考试，这些考试通常比较严格，你需要具备一定的专业知识和技能才能通过。

虽然没有学历可能对获取营养师证有一定的影响，但只要我们有决心和毅力，就一定能够找到适合自己的学习方式，并且最终实现自己的职业目标。