在当前的社会环境中，公众对健康问题的关注度越来越高，在这个背景下，随着我国人口老龄化和健康生活方式的改变，对公共营养师的需求越来越大，不少国家和地区开始发放公共营养师证书以满足市场需求。

人力资源和社会保障部是公共营养师行业的管理部门，其颁发的公共营养师证书在一定程度上具有权威性，由于该证书是由国家级卫生行政部门颁发，并经过严格的质量控制流程，所以具有很高的可信度。

公共营养师证书的有效期一般为五年，需要持证者每年进行一次复审，这意味着即使持有证书多年，也需要不断学习新的知识和技能才能保持证书的有效性。

通过正规渠道获取的公共营养师证书在很大程度上是可以信赖的，但还需要结合个人的实际经验和能力来判断证书的实用性。