中医营养师证执业范围是指具有中医学知识背景，能够从事各类食品、药品的科学研究和评价，为消费者提供科学合理的膳食指导的专业人员，他们的主要职责包括：对各类食物进行营养分析；提供科学的饮食建议；指导个人或家庭进行健康生活方式的改变；参与食品产品的开发、生产和营销等环节。

具体来说，中医营养师可以在以下领域工作：

1、食品研究与开发：中医营养师可以利用现代科技手段，如基因测序、生物信息学等，对食品的营养价值和安全性进行深入研究，从而推动食品工业的发展。

2、药品配方设计：中药营养师可以根据人体需要，根据不同的体质、疾病状况等因素，设计出合适的药物配方，帮助人们提高免疫力，缓解病情。

3、健康咨询：中医营养师可以为公众提供健康咨询服务，解释各种食品、药品的营养价值和可能的影响，帮助人们做出科学合理的选择。

4、企业形象策划：对于餐饮企业、保健品企业等，中医营养师可以为企业提供专业的营养咨询服务，帮助企业提升品牌形象。

中医营养师证执业范围是一个涵盖广泛、专业性强的职业，他们不仅需要具备扎实的中医专业知识，还需要有敏锐的市场洞察力和社会责任感，以满足社会对健康生活方式的需求。