一级营养师证在食品行业中的作用和用途非常广泛，一级营养师证书代表了专业的技能和知识，为从业人员提供了较高的社会认可度，有利于他们在求职市场上脱颖而出。

一级营养师证有助于个人的职业发展，通过获取这一证书，个人可以获得更广阔的就业机会，无论是进入大型医疗机构、餐厅或者是其他需要专业营养知识的行业，一级营养师都可以提供更为全面的专业服务。

一级营养师证也有助于提高公众对健康饮食的认知，许多人可能对食物的选择和搭配缺乏足够的了解，而一位拥有高级营养师资格的专业人士可以帮助他们做出更为科学和健康的饮食选择。

一级营养师证也可以帮助解决一些公共卫生问题，在食品安全方面，如果有人持有营养师证书，那么他们可以对食品的安全性进行评估，为公众提供保障。

一级营养师证不仅代表了一种技能和知识的象征，也为我们提供了一个职业发展的平台和保障公众健康的重要工具，对于有志从事该领域的人员来说，持有一级营养师证是十分必要的。