学习营养师的时间和证书获取的难易程度主要取决于个人的学习能力和投入程度，对于有足够热情、积极主动的人来说，短时间内就能掌握基本的知识和技能，从而顺利通过考试。

初学者需要在专业机构进行培训，并参加相关资格考试，这个过程可能需要几个月甚至几年时间，你需要接受系统的营养知识和技能培训，包括营养学基础理论、食品营养分析、人体营养素摄入与代谢等，你需要通过相关的实践操作考试，如《中国营养学会认证营养师》等。

需要注意的是，虽然营养师是一个需求量大的职业，但是持证证书的人才并不一定多，即使你已经具备了一定的营养知识和技能，但想要获得高级资格证书仍然需要通过更深入的专业培训和实践考核。

营养师的学习时间和证书获取的过程因人而异，关键是要有足够的决心和毅力，以及持续不断的学习和实践，如果你对此感兴趣并愿意付出努力，那么希望你在未来的日子里，能够享受到这个职业带来的满足感和成就感。