营养师证的专业术语包括营养学、食物化学、食品工程、膳食疗法等，营养学是研究食物在体内吸收、利用和转化的科学；食物化学则主要研究食物中的化学成分及其对人体健康的影响；而食品工程则是利用现代科技手段改善食品质量、降低成本、提高营养价值的学科；膳食疗法是指通过合理饮食、运动等方式来维持身体健康和预防疾病的一种方法。

了解这些专业术语有助于我们更好地理解营养师的工作内容，也能帮助我们在选择食品时做出更科学的决定，专业的营养师还应该具备良好的沟通能力和服务意识，能够为消费者提供个性化的健康咨询和服务，帮助他们实现自己的健康目标，拥有了营养师证的人才在市场上非常受欢迎。